S'inspirer, les rendez-vous des conférences, visites, ateliers expérientiels...

ATELIER // Défi des Chefs cuisiniers de Fontainebleau

  • Avec les chefs de L'Axel, La Salamandre, L'Ecailler du château & La Gatinerie
  • Comment créer un délice aux peaux de banane, faire monter une mayonnaise maison aux blancs d’œuf … ? Inventer une recette remarquable et accessible à tous à partir de restes ou de produits atypiques issus des aliments de saison, c’est le défi que nous avons proposé à nos incroyables chefs restaurateurs. A chaque fois, un défi différent, un chef différent, une recette.
  • Visionner la recette de :
    - L'Axel (lien vidéo - bientôt en ligne)
    - La Salamandre (lien vidéo- bientôt en ligne)
    - L'Ecailler de Fontainebleau  (lien vidéo- bientôt en ligne)
    - La Gatinerie (lien vidéo - bientôt en ligne)
  • Vous aussi vous êtes un chef chez vous ! Nous vous proposons de filmer votre recette avec votre téléphone et de nous l’adresser par wetranfer à l’adresse transition.ecologique@fontainebleau.fr  pour faire partager au plus grand nombre votre recette écologique.

EXPRESSION JEUNESSE // Dessine-moi Fontainebleau (en) Transition à l'horizon 2050

  • Date : du 01 mars au 30 avril
  • Proposez votre vision de Fontainebleau en 2050 telle que vous espérez la voir agir face aux défis climatiques et écologiques.
  • Par le dessin, mais également la photo, le collage, la palette graphique ... vous êtes invités de manière individuelle ou encore en groupe à réaliser une affiche en format A3 pour donner votre vision de l'avenir, nourrir la réflexion des ateliers de la transition et participer à la conception d'une exposition en vue des Naturiales de Fontainebleau.
  • Pour participer : envoyez vos productions en format numérique à l'adresse e-mail du programme Fontainebleau (en) Transition : transition.ecologique@fontainebleau.fr

ATELIER // La Nuit de la chouette

  • Date : dès le 6 mars avec des animations spécifiques les samedi 20 et dimanche 21 mars
  • Avec le Parc naturel régional du Gâtinais français
  • A la Maison du Parc naturel régional du Gâtinais français, 20 Boulevard du Maréchal Lyautey, 91490 Milly-la-Forêt
  • La Nuit de la Chouette est un évènement exceptionnel pour connaître les chouettes et hiboux mais également leurs compagnons de la vie nocturne. Le succès de cet événement d’éducation à l’environnement est assuré grâce aux nombreuses structures relais qui proposent une multitude de sorties nature, conférences, projections, atelier de construction de nichoirs, autant d’activités gratuites et ouvertes à tous !  Fêtons tous ensemble la 14ème Nuit de la Chouette !
  • Renseignements et inscriptions sur le site du parc https://www.parc-gatinais-francais.fr/

RENCONTRE // Les journées découverte du Campus de la Transition

  • Dates : 6 mars - 10 avril - 15 mai - 5 juin
  • Par le Campus de la Transition,
  • 2 Rue de Salins, 77 130 Forges
  • "Le Campus de la Transition est un lieu d’enseignement, de recherche et d’expérimentation créé en 2018 à Forges par un collectif d’enseignants chercheurs, d’entrepreneurs et d’étudiants réunis par une volonté commune : promouvoir une transition écologique, économique et humaniste, à l’échelle des enjeux qui bouleversent notre siècle. "
  • Renseignements et inscriptions sur le site https://campus-transition.org 

CONFERENCE // L'Avenir de nos assiettes

  • Date et horaire : mercredi 10 mars à 20h00
  • Par Julie SEEGERS, Ceresco
  • Où : Visioconférence TEAMS (envoi de l'invitation par retour d’inscription et au plus tard le jour de la conférence)
  • Comment fonctionne le système alimentaire aujourd'hui ? Qu'est-ce que le "mieux consommer" ? Qu’est-ce que représente le circuit court et le passage au bio pour un agriculteur ? Comment les villes peuvent renforcer leur ancrage alimentaire ? Que nous a appris la crise COVID sur les grandes tendances, sur la résilience du système, sur la précarité alimentaire… ? Julie Seegers est spécialiste en France des questions alimentaires, agricoles et foncières dans les territoires. Elle intervient à la réalisation de projets alimentaires, à l’émergence de circuits courts et leurs impacts sur les territoires et à la relocalisation opérationnelles de l’alimentation dans de multiples territoires en France.
  • S’inscrire : cliquez sur ce lien
  • Revoir la conférence : (lien à venir)

CONFERENCE // Peut-on sauver l’homme sans la nature ?

  • Date et horaire : mardi 16 mars à 19h
  • Avec Gilles Bœuf et Jean-Philippe Siblet, Muséum National d’Histoire Naturelle & autres
  • Où : Visioconférence TEAMS (invitation par retour d’inscription le jour de la conférence)
  • "Biologiste et expert en océanologie, biodiversité et ressources vivantes marines, Gilles Boeuf est mondialement reconnu pour ses travaux d'études sur la physiologie environnementale et la biodiversité. Chercheur à l’IFREMER, puis enseignant à l'université Pierre et Marie Curie au sein de l'unité ""Biologie intégrative des organismes marins"", président du Muséum d’histoire naturelle de 2009 à 2015, élu professeur invité au Collège de France sur la chaire ""Développement durable, environnement et sociétés"" en 2013-2014. Il est aujourd’hui membre du conseil scientifique de l'Office Français pour la Biodiversité, président de l’ONG Ethic Ocean et du CEEBIOS, centre d'études dédié au bio-mimétisme. Il est membre du Comité Consultatif National d'Ethique. Il est notamment l’auteur en 2014 de l’ouvrage « Biodiversité, de l'océan à la cité"" chez Fayard et de ""l'Homme peut-il accepter ses limites ? » chez Quae en 2017. Ornithologue de formation, Jean-Philippe Siblet est attaché honoraire au Muséum national d'Histoire naturelle dont il a dirigé le Service du Patrimoine naturel jusqu’en 2020. Conseiller Scientifique pour la France auprès de la Convention sur les Espèces Migratrices, Vice- Président du Conseil Scientifique Régional du Patrimoine Naturel d'Ile-de-France, membre du Conseil National de Protection de la Nature, Président du Groupe Liste Verte France de l'UICN, et membre de la Commission des Biens Français du Patrimoine Mondial, il est au plan local Président de l'Association des Naturalistes de la Vallée du Loing et du Massif de Fontainebleau ainsi que vice-président du conseil scientifique de la réserve de Biosphère du Pays de Fontainebleau, et l’auteur notamment d’un ouvrage sur les oiseaux du massif de Fontainebleau.
  • Dans un dialogue articulant les échelles planétaire et locale de l’urgence écologique, G. Bœuf et JP. Siblet rappellent à l’heure du changement climatique pourquoi et comment il faut aussi sauver le vivant. Mais qu’englobe véritablement le terme de biodiversité ? Un simple catalogue d’espèces ? Ou un système d’interrelations consubstantielles de la santé et du salut de l’homme parfaitement dépendant de cette variété ? Comment la pollution et la surexploitation des ressources participent de son effondrement partout dans le monde ? Et quelles en sont les répercussions sur la richesse écologique du massif de Fontainebleau ? Dans une approche passionnément optimiste et déterminée, ils en appellent à la nécessité d’une éducation au vivant sans délais, à l’esprit critique et au bon sens pour retrouver l’humilité devant la nature, soutenir et accompagner sa capacité de résilience. Un plaidoyer pour une pleine conscience de l’homme non pas au-dessus mais dans le vivant."
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ATELIER // Agir pour les enjeux qui vous tiennent à cœur

  • Date et horaire : vendredi 19 mars de 16h30 à 18h30
    Une autre séance est proposée le mercredi 7 avril de 10h30 à 12h30.
  • Par Laura Benat de Little Big Impact
  • Où : visioconférence ZOOM
  • Places : 40 par atelier
  • L'objectif de cet atelier est de vous aider à trouver du sens dans votre quotidien en alignant vos actions avec les enjeux sociaux et environnementaux qui vous tiennent à cœur. Dans cet atelier : vous identifierez les problématiques qui vous animent, vous explorerez les pistes de solutions pour contribuer à leur résolution et vous définirez vos prochaines actions à impact positif.
  • A l’issue, nous vous proposons de filmer un témoignage court avec votre téléphone et de nous l’adresser par wetranfer à l’adresse transition.ecologique@fontainebleau.fr  pour faire partager au plus grand nombre les enseignements que vous retirez de L’atelier.
  • Pour s'inscrire, cliquez sur ce lien :
  • Ils témoignent de leur expérience : (lien à venir)

ATELIER // Opération Marre des Déchets, j’agis pour Fontainebleau - #ForêtBelle

  • Date : samedi 20 mars de 14h à 17h
  •  Organisée par la Ville de Fontainebleau en partenariat avec le Lion’s Club, le SMICTOM, l’Office national des forêts, le CVL Couperin, & le Château de Fontainebleau
  • 4 lieux de rendez-vous :
    1/ Route Hurthault-Lycée Couperin
    2/ Angle des Boulevards Foch et Thiers en face de la station-service
    3/ Canal du château
    4/ Intersection des routes Louise et Notre Dame de Bon Secours
  • La Ville de Fontainebleau & Le Lion's Club organisent un grand ramassage de déchets en forêt en partenariat avec le Smictom - Région de Fontainebleau #ForêtBelle, l'Office national des forêts, le château de Fontainebleau, le Conseil de Vie Lycéenne François Couperin et l'association Fontainebleau Mission Patrimoine Mondial. Pour chaque participant, se munir impérativement d’une paire de gants de protection pour un ramassage en toute sécurité. Les sacs et les containers sont fournis par l'organisation. L’opération débutera par un briefing sur les modalités de tri sélectif des déchets afin d’en faciliter le recyclage. Accueil échelonné de 14h à 17h en accès libre.
  • A l’issue, nous vous proposons de filmer un témoignage court avec votre téléphone et de nous l’adresser par wetranfer à l’adresse transition.ecologique@fontainebleau.fr  pour faire partager au plus grand nombre les enseignements que vous retirez de l’atelier.
  • S’inscrire : cliquez sur ce lien:
  • Ils témoignent de leur visite : (lien à venir)

ATELIER // Les Parcours poétiques

  • Dates et horaires :
    - Dimanche 21 mars de 9h à 12h & de 14h à 17h
    - Dimanche 18 avril de 9h à 12h & de 14h à 17h
  • Avec Apolline MAZURECK, Apo Bleau
  • Groupes : 6 places par séance
  • Se reconnecter à soi, à l’autre et à la Nature avec une championne de Marche Nordique et une chorégraphe. Un moment unique de recréation du lien naturel.
  • A l’issue, nous vous proposons de filmer un témoignage court avec votre téléphone et de nous l’adresser par wetranfer à l’adresse transition.ecologique@fontainebleau.fr  pour faire partager au plus grand nombre les enseignements que vous retirez de L’atelier.
  • Pour s'inscrire, cliquez sur ce lien 
  • Ils témoignent de leur expérience : (lien à venir)

ATELIER // Mes Solutions Climat

  • Dates et horaires :
    - Jeudi 25 mars de 14h à 16h
    - Mardi 6 avril de 18h30 à 20h30
    - Mercredi 21 avril de 18h30 à 20h30
  • Avec Thomas Gauvin, Little Big Impact
  • Où : visioconférence ZOOM
  • Groupe : 8 places
  • L'objectif de cet atelier est de vous permettre d'identifier des actions concrètes à mettre en place à votre niveau pour contribuer à la résolution des enjeux climatiques. Dans cet atelier : vous échangerez entre pairs autour des solutions possibles pour atteindre l'objectif des accords de Paris : 2 tonnes d'émissions de CO² par habitant par an d'ici 2050 et faire reculer le jour du dépassement de la Terre, vous obtiendrez des éclairages et des conseils concrets sur les meilleures façons d’avoir un impact positif à son niveau, et vous repartirez avec votre propre plan d’action clair et réalisable et un Kit de solutions à mettre en œuvre dans votre quotidien.
  • A l’issue, nous vous proposons de filmer un témoignage court avec votre téléphone et de nous l’adresser par wetranfer à l’adresse transition.ecologique@fontainebleau.fr pour faire partager au plus grand nombre les enseignements que vous retirez de L’atelier.
  • Pour s'inscrire, cliquez sur ce lien
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CONFERENCE // Décarboner nos énergies

  • Date et horaire : Mercredi 31 mars à 19h30
  • Avec Christophe HOIZEY, EDF
  • Où : visioconférence TEAMS
  • Comprendre les enjeux et les solutions d’aujourd’hui en matière de développement d’énergie non carbonée ? Quels modèles y sont associés ? Quelles solutions existent d’ores et déjà ? Quelles sont celles de demain ? Rencontre avec Christophe Hoizey, directeur Développement Territorial Essonne et sud Seine et Marne d’EDF.
  • Pour s'inscrire, cliquez sur ce lien
  • Revoir la conférence : (lien à venir)

 

ATELIER // Agir pour les enjeux qui vous tiennent à cœur

  • Date et horaire : mercredi 7 avril de 10h30 à 12h30
  • Par Laura Benat de Little Big Impact
  • Où : visioconférence ZOOM
  • Places : 40 par atelier
  • L'objectif de cet atelier est de vous aider à trouver du sens dans votre quotidien en alignant vos actions avec les enjeux sociaux et environnementaux qui vous tiennent à cœur. Dans cet atelier : vous identifierez les problématiques qui vous animent, vous explorerez les pistes de solutions pour contribuer à leur résolution et vous définirez vos prochaines actions à impact positif.
  • A l’issue, nous vous proposons de filmer un témoignage court avec votre téléphone et de nous l’adresser par wetranfer à l’adresse transition.ecologique@fontainebleau.fr  pour faire partager au plus grand nombre les enseignements que vous retirez de L’atelier.
  • Pour s'inscrire, cliquez sur ce lien :
  • Ils témoignent de leur expérience : (lien à venir)

ATELIER // Les Parcours poétiques

  • Date et horaire : dimanche 18 avril de 9h à 12h & de 14h à 17h
  • Avec Apolline MAZURECK, Apo Bleau
  • Groupes : 6 places par séance
  • Se reconnecter à soi, à l’autre et à la Nature avec une championne de Marche Nordique et une chorégraphe. Un moment unique de recréation du lien naturel.
  • A l’issue, nous vous proposons de filmer un témoignage court avec votre téléphone et de nous l’adresser par wetranfer à l’adresse transition.ecologique@fontainebleau.fr  pour faire partager au plus grand nombre les enseignements que vous retirez de L’atelier.
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ATELIER // Mes Solutions Climat

  • Date et horaire : mercredi 21 avril de 18h30 à 20h30
  • Avec Thomas Gauvin, Little Big Impact
  • Où : visioconférence ZOOM
  • Groupe : 8 places
  • L'objectif de cet atelier est de vous permettre d'identifier des actions concrètes à mettre en place à votre niveau pour contribuer à la résolution des enjeux climatiques. Dans cet atelier : vous échangerez entre pairs autour des solutions possibles pour atteindre l'objectif des accords de Paris : 2 tonnes d'émissions de CO² par habitant par an d'ici 2050 et faire reculer le jour du dépassement de la Terre, vous obtiendrez des éclairages et des conseils concrets sur les meilleures façons d’avoir un impact positif à son niveau, et vous repartirez avec votre propre plan d’action clair et réalisable et un Kit de solutions à mettre en œuvre dans votre quotidien.
  • A l’issue, nous vous proposons de filmer un témoignage court avec votre téléphone et de nous l’adresser par wetranfer à l’adresse transition.ecologique@fontainebleau.fr pour faire partager au plus grand nombre les enseignements que vous retirez de L’atelier.
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RETOUR SUR LES EVENEMENTS PASSES...

REVOIR // FACEBOOK LIVE DU 1er MARS

A l'occasion du Facebook live du 1er mars, Frédéric Valletoux a présenté la démarche Fontainebleau (en) Transition.

Cliquez ici, pour revoir ce Facebook live

 

Informations annexes au site